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31 mars 2022
Présentation des contraintes et des avantages de la gestion durable de l’eau d’irrigation en cannebergière. Cette conférence est également disponible en vidéo (à venir). Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque sur la gestion de l'eau à la ferme le 31 mars 2022.
12 mai 2025
Ce rapport de recherche porte sur un projet en contexte de production commerciale de cannerbe biologique (2019-2022). Il visait à caractériser le potentiel azoté (quantité et vitesse de fourniture en N minéral (Nmin)) de divers engrais organique (EO) pour des sols jeunes (1 an d’exploitation) ou matures (13 ans d’exploitation)
à différentes températures. Il visait aussi à tester les EO en champ sur deux saisons en effectuant un suivi de la quantité et de la qualité des fruits produits, des flux de Nmin et de l’activité microbienne des sols.
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18 juin 2024
Le frère Jean-Marc Jérôme, o.c.s.o., moine de l’abbaye Val Notre-Dame, nous a transmis ce message : «Être moine, c’est consacrer sa vie à la prière… pour bien prier, être en bonne santé, cela aide! Durant 55 ans il a eu le bonheur de servir ses frères moines en se dévouant à la cuisine de la communauté.
29 octobre 2012
L’habit ne fait pas le moine. Ce vieil adage s’applique dans toutes sortes de circonstances, y compris lorsqu’on parle de taureaux. En effet, deux bouvillons de conformation similaire sur quatre pattes peuvent avoir des qualités de carcasse complètement différentes. / Il est toutefois
possible d’éviter les surprises, grâce à l’utilisation des mesures à l’ultrason. Cette technique est déjà connue de plusieurs producteurs de bovins puisqu’elle est prise dans certaines stations d’évaluation des taureaux de boucherie du Québec. Elle contribue actuellement à fournir des données ÉPD aux taureaux.
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27 février 2008
Le blanc du fraisier est causé par le champignon Sphaerotheca macularis f. sp. fragariae. Actuellement, il existe un manque de connaissances et d’outils prévisionnels pour guider les producteurs québécois dans le choix de stratégies d’intervention et de lutte raisonnée
contre le blanc. Devant cette problématique, un projet de recherche d’une durée de 3 ans a débuté au printemps 2006.
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18 juin 2024
L’héritage des communautés religieuses masculines est particulièrement présent dans deux secteurs de notre patrimoine, soit la formation en agriculture et les produits alimentaires. Au Québec, les moines ont joué un rôle très important pour la mise en place des écoles de formation des futurs professionnels de la production
agricole. On reconnaît leur expertise car ils sont devenus des références, des spécialistes de l’agriculture et de l’élevage. On n’a qu’à penser à la Poule Chantecler, aux fromages, au cidre, au miel, au caramel, aux confitures, aux gelées, aux marinades, aux bleuets enrobés de chocolat et depuis quelques années aux pâtisseries telles les tartes, gâteaux aux fruits ou autres. Ils ont aussi été à l’avant-scène de l'amélioration des techniques de culture (légumes, pommes…), l’élevage des animaux et la transformation alimentaire. Ces communautés religieuses masculines se sont établies dès le départ en milieu rural. Si elles se sont tournées vers la transformation alimentaire c’était pour mieux subvenir à leurs besoins financiers et nourriciers.
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01 janvier 2001
La conception des installations pour les bovins de boucherie doit considérer les caractéristiques suivantes : l'espace requis par animal, le type de logement, la nourriture, l'eau, l'évacuation des déjections, la gestion et la manutention des bestiaux, pour les adapter aux caractéristiques naturelles de l'emplacement et
les combiner en vue d’une exploitation facile et efficace. Les troupeaux de vaches et de veaux peuvent être dans les champs ou les pâturages durant les mois d’été, mais il faut leur assurer un certain degré de protection durant l'hiver. Les sujets d'engraissement sont généralement gardés dans des enclos, dans des aires plus ou moins confinées. Les bestiaux souffrent davantage de la boue, des vents froids de l'hiver et de l'humidité que des basses températures. Des coupe-vents et des abris à partie avant ouverte assurent une protection convenable. Pour le vêlage durant l'hiver et le printemps, un endroit sec, protégé contre les courants d'air, est souhaitable. Les plans de cette série montrent diverses composantes qui ont fait leur preuve dans la construction d'installations efficaces destinées à l'élevage des bestiaux. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Bovins de boucherie ATTENTION! Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents. La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE).
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01 janvier 2001
Des installations de manipulation bien construites rendent plus facile, plus sûre, plus rapide et plus humaine la manipulation des bovins et constituent un élément essentiel de tout élevage. Il n'est pas nécessaire de payer un prix exorbitant pour de bonnes installations de manipulation, mais il est rentable de rechercher
la qualité pour certains éléments importants: utilisez des poteaux traités sous pression, des barrières solides, des clous et boulons galvanisés, des verrous robustes et un bon dispositif de contention. Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Bovins de boucherie ATTENTION! Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE).
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