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267 documents correspondants à votre recherche et/ou filtre(s) sélectionné(s)
31 mars 2015
Ce guide de aborde les différents aspects de la production de la camerise, aussi appelée haskap, chèvrefeuille comestible : - Description de la plante et du fruit - Implantation d'un verger - Préparation du site - Plantation et implantation - Pratiques culturales - Récolte et conditionnement - Aspects économiques et mise
en marché
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13 mai 2022
Ce portrait permet d'en savoir plus sur les caractéristiques de l'amélanchier, de l'argousier, du bleuetier en corymbe, du camerisier (ou chèvrefeuille comestible), du cassissier, du cerisier et du mûrier, ainsi que sur leur production, la mise en marché de leur fruits, les initiatives québécoises de recherche et de
développement pour chacune de ces cultures, les personnes-ressources et les outils de référence. Consultez également la suite de cette publication: Portrait des cultures fruitières indigènes et en émergence au Québec - Tome II
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25 janvier 2023
L’industrie des insectes comestibles au Québec est en train de se structurer via la mise en place d’une table filière. Considérant l’évolution rapide de l’industrie, un portrait actuel de la situation au Québec s’avérait nécessaire à la réalisation d’une planification stratégique pertinente. Ainsi, ce rapport offre le plus
récent portrait de l’industrie des insectes comestibles au Québec.
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10 juillet 2020
Les champignons constituent un monde fascinant à découvrir, que ce soit pour le simple plaisir d'apprécier la grande variété de leurs couleurs et de leurs formes, le défi de les identifier ou le délice de les savourer. Bon nombre de champignons sont présents dans les forêts du sud du Québec. Certaines
espèces, particulièrement bonnes au goût sont abondantes et peuvent même présenter un intérêt commercial. Bien qu'il n'existe pas encore de réseau de commercialisation des champignons sauvages, il est possible de les vendre à des restaurants haut de gamme ou à des marchés d'alimentation. D'autres fiches multiressources sont également disponibles, cliquez ici.
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29 juillet 2014
Voici les textes des conférences qui ont été présentées le 9 juillet 2009 au verger du Sureau biologique lors d'une journée de démonstration et d'information technique axée sur la culture du sureau biologique mais aussi de différents autres
petits fruits et arbres fruitiers indigènes plus ou moins connus mais ayant un intérêt certain.
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03 avril 2024
Le document présente les pesticides homologués pour les cultures fruitières émergentes: airelle, amélanche, argousier, aronia, camerise, cassis, kiwi et sureau. Les tableaux contiennent la liste des produits, les doses à utiliser, les produits acceptés en agriculture biologique et les indices de risques pour la santé et l'environnement.
08 février 2017
Rapport de recherche qui avait pour premier objectif d’identifier les espèces d'osmies associées aux bleutières du Québec et de déterminer l'efficacité de pollinisation de l'Osmia tersula relativement aux autres pollinisateurs. Le deuxième objectif était de développer des techniques d'élevage pour cette espèce d'osmie.
Le résultat de cette recherche est présenté sous forme de rapport scientifique. Ce travail a permis la création de deux outils, un protocole d'élevage facile d'application pour Osmia tersula ainsi qu'un outil d'aide à la décision (tableau) pour le choix des pollinisateurs à introduire en champs.
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12 juin 2026
Le document présente les pesticides homologués pour les cultures fruitières émergentes: airelle, amélanche, argousier, aronia, camerise, cassis, kiwi et sureau. Les tableaux contiennent la liste des produits, les doses à utiliser, les produits acceptés en agriculture biologique et les indices de risques pour la santé et l'environnement.
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