Plusieurs facteurs peuvent influencer l’évaluation visuelle de l’état de chair, aussi appelé condition de chair : la longueur et l’épaisseur du poil en hiver, l’âge de l’animal, le remplissage du rumen, le stade de gestation, l’état de déshydratation, etc. L’état de chair de la vache peut indiquer que la ration est trop riche ou que les besoins de l’animal ne sont pas comblés. Un animal en bon état de chair aura une meilleure performance reproductive, une production de lait accrue, un veau plus vigoureux, etc. L’évaluation de l’état de chair est une méthode pratique pour déterminer l’état des réserves de gras des bovins. Pour évaluer la condition corporelle, une observation visuelle est facilement réalisable. Lors de contention, une palpation peut être faite à certains endroits sur le corps du bovin. Lire la suite

Le 12 septembre 2024, lors de la Journée INPACQ veaux de grain, la nouvelle méthode de classement des carcasses de veaux de grain fut présentée. Dans la fiche technique « Astuces pour améliorer la qualité de la carcasse » vous trouverez différentes causes ou impacts ainsi que les pistes de solutions pour améliorer la qualité des carcasses des veaux. Vous voulez en connaître davantage, vous pouvez regarder la vidéo suivante des PBQ (12 min. 25 sec.) : https://www.youtube.com/watch?v=G-1DR73ZJIM   Lire la suite

Des installations de manipulation bien construites rendent plus facile, plus sûre, plus rapide et plus humaine la manipulation des bovins et constituent un élément essentiel de tout élevage. Il n'est pas nécessaire de payer un prix exorbitant pour de bonnes installations de manipulation, mais il est rentable de rechercher la qualité pour certains éléments importants: utilisez des poteaux traités sous pression, des barrières solides, des clous et boulons galvanisés, des verrous robustes et un bon dispositif de contention.   Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Bovins de boucherie ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE).   Lire la suite

Le Guide des aménagements alternatifs en production bovine : conception – gestion - suivi (2023), 2e édition  propose des solutions alternatives à la gestion étanche des fumiers dans les installations d’élevage et à l’entreposage. Il présente différentes options d’aménagements et pratiques d’élevage qui permettent à la fois de protéger la qualité de l’eau et d’améliorer la santé et la productivité des bovins. L’enclos d’hivernage jumelé à une bande végétative filtrante sert de modèle de base aux différentes options d’aménagements présentées. Guide de référence pouvant être utilisé en production ovine avec certaines adaptations par le conseiller.   Lire la suite

Voici le plan d'un corral compact et pratique pouvant facilement contenir un troupeau d'élevage de 100 vaches et leurs veaux ainsi que de jeunes bovins. Il comporte un couloir demi-circulaire très populaire, dont le rayon intérieur est d'au moins 3 m. Lors de la construction du corral, on peut facilement augmenter ce rayon pour accroître la capacité de l'aire de contention. En fait, on recommande même d'augmenter le rayon, si l'espace le permet. Le feuillet est également disponible avec les unités de mesures impériales, consultez-le ici.   Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Bovins de boucherie ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE).   Lire la suite

Ce feuillet explique comment fabriquer une barrière poussante pour une manipulation sécuritaire des bovins.   Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Bovins de boucherie ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE).   Lire la suite

Ce feuillet explique comment fabriquer un couloir de contention pour la manipulation des bovins de façon sécuritaire et facilement.   Ce document fait partie de la collection du Service de plans du Canada, Section Bovins de boucherie ATTENTION!  Veuillez lire l'avertissement du Service de plans du Canada avant d'utiliser ces documents La version anglaise des plans est disponible sur le site de la Société canadienne de génie agroalimentaire et de bioingénérie(SCGAC/CSBE).   Lire la suite