Ce numéro des Perspectives en économie de l’agroenvironnement traite des grandes cultures. Il synthétise les analyses économiques réalisées dans des projets de nature agronomique de l’IRDA, de l’Université Laval, du Centre de recherche sur les grains (CÉROM) et du Club  agroenvironnemental de l’Estrie (CAE Estrie). Ces projets couvrent un large éventail de disciplines, soit autant la régie des cultures et la qualité des sols que la phytoprotection. Les compléments économiques apportés à ces projets permettent de mieux comprendre quels étaient les enjeux pour rentabiliser une pratique ou encore, connaître le seuil de rentabilité à atteindre pour récupérer les coûts d’une pratique agroenvironnementale dans les grandes cultures.