Sous le mandat de la Table filière apicole, la firme ADN Stratégie-Conseil a réalisé une étude de marché afin de dresser un portrait des perceptions et des habitudes de consommation du miel par les québécois et leur intérêt pour une marque qui leur assurerait que ce miel a été produit au Québec. Cette étude  a été déposée à la Table filière apicole en janvier 2009. Les résultats serviront à orienter le développement de marché pour le miel produit au Québec et à conseiller l’industrie sur la nécessité de développer une marque certifiant l’origine et éventuellement une méthode de production.