La production porcine : du savoir-faire évolutif en environnement
Dans ce texte de conférence, on fait évoluer une exploitation porcine typique à travers la succession des règlements environnementaux du MENV, afin de mesurer les impacts des normes de fertilisation, notamment sur les superficies d’épandage nécessaires pour disposer des déjections porcines. De plus, on présente l’évolution des réductions des rejets provinciaux de phosphore, dont les résultats ont permis aux producteurs porcins de s’ajuster continuellement aux normes de fertilisation.