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Le gène de l'obésité : Des porcs obèses ?
Une recherche a permis de constater que les différentes formes du gène de l’obésité associées à des caractères négatifs auraient indirectement été éliminés au cours des 20 dernières années, en grande partie grâce aux choix judicieux effectués en sélection génétique porcine.
Organisation : Porc Québec Magazine
Auteur(s) : Yan Martel Kennes, M. SC., agronome, étudiant boursier, Marie-France Palin, Ph.D., biochimiste AAC Lennoxville
Date de publication : 12 août 2003
