Les systèmes de production porcine et leurs répercussions sur la conception des bâtiments
La conception de la chaîne de bâtiments est fonction de facteurs reliés au type de viande porcine produite, à la conduite de l’élevage désirée, au souci de produire au moindre coût et d’apporter une rentabilité économique à long terme permettant à la région de rester compétitive. Il est nécessaire de situer tout nouveau système de production et les chaînes de bâtiments dans tout le contexte social, régional, économique et global.
