À l’approche de la saison estivale « des foins », chaque entreprise agricole doit définir ses propres objectifs en matière de valeur nutritive et de rendement fourrager visés pour ses prairies. Cela aura une incidence sur la stratégie de récolte à adopter. Dans tous les cas, il faut garder en tête que le rendement de la première coupe représente souvent la moitié du rendement annuel ou plus. Il est donc important d’optimiser la qualité de cette première coupe en effectuant un bon suivi au champ en début de saison. À cet égard, la consultation des degrés-jours de croissance des plantes fourragères représente un outil à connaitre pour vous aider à déterminer le meilleur moment pour faire la première coupe de fourrage et obtenir la meilleure qualité possible. L'article a été mis à jour avec des stratégies de coupe par espèce de plantes fourragères et des images des stades de récolte optimaux. Lire la suite

Chiffrier excel des 1898 taureaux d'insémination artificielle de toutes races nés à partir du 1er avril 2006 et connus au PATBQ avec leurs ÉPD du PATBQ du 26 mars 2026 lorsque disponibles. Les facilités de vêlage sont en pourcentage (%). Les poids et les gains de poids sont en kilogramme (kg). L'ÉPD de hauteur aux hanches est en centimètre (cm). Lire la suite

De 2022 à 2025, un diagnostic de qualité d’eau d’abreuvement a été réalisé sur 15 lieux d’élevage en production ovine dans la région du Bas-Saint-Laurent (Québec, Canada). De plus, la consommation d’eau d’agneaux à l’engraissement et de brebis en début de gestion a été mesurée à l’automne 2023 dans le cadre de ce même projet. Les résultats de qualité d’eau démontraient des niveaux élevés de non-conformité pour les paramètres d’analyse microbiologique de l’eau. Une non-conformité en coliformes totaux prédominait, alors que 50% des lieux d’élevage étaient hors norme. Pour la consommation, les agneaux à l’engraissement buvaient davantage d’eau que les brebis en début de gestation pour un même niveau de stress thermique. Cette étude souligne la nécessité de suivre et d’améliorer la qualité et la quantité d’eau d’abreuvement des bergeries. Lire la suite

Nouvelle exposition numérique réalisée par le Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation disponible en ligne sur le site de Musées numériques Canada : Histoires de familles - Un patrimoine agro-alimentaire et culinaire à découvrir.     Suivez le parcours de six figures passionnées qui valorisent le patrimoine agroalimentaire du Kamouraska. Ce voyage met en lumière l'acériculture, la pêche, les semences ancestrales, la production bovine, et l’intégration des cultures japonaise et autochtone en cuisine. Au menu : textes, photos d'archives et capsules vidéos avec Bruno Ouellet des Les Pêcheries Ouellet inc., Frédéric Léonard de la Boulangerie La Pocatière, Gabriel Gagnon de la Boucherie Chez Gaby - Ferme Rang 6, Maxime Lizotte chef du restaurant Maqahamok - Pub wolastoqey, Nathalie Lemieux de l’Érablière Nathalie Lemieux et Patrice Fortier de La Société des plantes.   Cliquez ici pour accéder à l'exposition virtuelle.   Ce projet a été rendu possible grâce au programme d’investissement de Musées numériques Canada. Les capsules vidéos sont une réalisation du Musée de la mémoire vivante.  Crédit photo : Audrey Mainguy, Mont-Carmel, 2023.     À propos du Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation  Fondé en 1974, le MQAA explore l'histoire et l'évolution de l'agriculture au Québec. Abritant une impressionnante collection d'artefacts et d'expositions thématiques, le musée offre un regard fascinant sur la vie rurale de la Côte-du-Sud d'autrefois. Sa mission est de consigner, valoriser et diffuser les savoirs et pratiques liés à l'agriculture et à l'alimentation, tout en encourageant la réflexion sur ces enjeux essentiels.   Lire la suite

Cette enquête a pour objectif de mesurer la prévalence de la détresse psychologique chez ces entrepreneurs, ainsi que le recours aux services en santé mentale et les facteurs de résilience associés. Les dernières données en santé mentale au Québec datent d’il y a plus de 20 ans, d’où l’importance de les mettre à jour. Nous sollicitons votre collaboration afin de répondre au questionnaire pour obtenir un portrait représentatif de votre réalité d'agriculteur. Cela prendra environ 20 minutes. Nous demeurons disponibles pour toute demande d'information. Lyson Marcoux  Lyson.Marcoux@uqtr.ca   Lire la suite