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    Cultures maraîchères en serre, Bulletin d'information No 4 : Le nettoyage et la désinfection des serres

    Nouveau

    25 septembre 2023
    Le nettoyage et la désinfection des serres
    RAP - Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 3, 1er août 2023
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 3, 1er août 2023
    01 août 2023
    Plusieurs cas de mildiou répertoriés dans le concombre de serre et situation à surveiller dans le basilic et la tomate de serre.   CAS DE MILDIOU DÉTECTÉS ET CULTURES À SURVEILLER Les conditions climatiques des dernières semaines favorisent l’émergence de multiples maladies fongiques. Parmi les plus dévastatrices, on compte le mildiou. Même si le nom commun de la maladie est le même pour plusieurs cultures, c’est un champignon différent qui est responsable des dommages dans les différentes cultures. Plusieurs cas de mildiou du concombre ont été recensés dans les dernières semaines, autant en champs qu'en serre. Dans cette culture, c’est le champignon Pseudoperonospora cubensis qui en est la cause. C’est un parasite obligatoire qui n’affecte que les cucurbitacées et dont les premières attaques sont causées par des spores qui arrivent par les vents du sud. Il peut causer des pertes importantes en très peu de temps et se disperse facilement dans la serre par les courants d’air, l’eau, les insectes, les travailleurs et les outils. Une détection précoce et une intervention rapide est primordiale pour éviter des pertes de rendement importantes. Les symptômes débutent initialement par des taches jaunes et angulaires, qui deviennent brunes. Sur la face inférieure des feuilles, les taches sont brunes et se couvrent de sporanges, leur donnant une teinte brun-violacé. Les infections débutent toujours sur les vieilles feuilles et progressent vers les jeunes feuilles.   Mildiou sur la face inférieure d'une feuille de concombre Julie Marcoux (MAPAQ) Mildiou sur une feuille de concombre Julie Marcoux (MAPAQ) Pour contrer le mildiou, il faut maintenir la température élevée et l’humidité relative basse. La présence d’eau sur les feuilles durant plus de deux heures est essentielle pour que l’infection puisse avoir lieu. Il faut donc éviter l’arrosage par aspersion et la brumisation dans la journée et assurer une bonne aération entre les plants. Il est pratique courante Lire la suite
    RAP - Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Bulletin d'information No 1 : Virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV) – Recommandations pour les producteurs en serre avec de courtes saisons de production
    14 juin 2023
    Virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV) – Recommandations pour les producteurs en serre avec de courtes saisons de production
    RAP - Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Bulletin d'information No 3 : Insecticides et acaricides homologués en 2023 dans les principales cultures maraîchères et fruitières en serre
    05 juin 2023
    Insecticides et acaricides homologués en 2023 dans les principales cultures maraîchères et fruitières en serre
    RAP - Culture maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Bulletin d'information No 2 : Fongicides homologués en 2023 dans les principales cultures maraîchères et fruitières en serre
    08 août 2023
    Fongicides homologués en 2023 dans les principales cultures maraîchères et fruitières en serre
    RAP - Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 2, 17 avril 2023
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 2, 17 avril 2023
    17 avril 2023
    Modification réglementaire de l’Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA). Traitement de semences contre le chancre bactérien et le virus du fruit rugueux brun de la tomate. Un ravageur dans l’épinard. Des nouvelles du Laboratoire d'expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP). Rencontres et publications du groupe du sous-réseau Cultures maraîchères en serre du RAP.   MODIFICATION RÉGLEMENTAIRE DE L’ÉTIQUETAGE DES MÉLANGES EN CUVE L’Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA) a publié le 16 mars dernier un document dont l’objectif est de clarifier l’étiquetage des produits de mélanges en cuve pour tous les intervenants. En effet, il est pratique courante pour de nombreux utilisateurs de produits phytosanitaires de mélanger différents produits lors d’une application, que ce soit avec des adjuvants pour améliorer la qualité de la pulvérisation ou avec d’autres produits phytosanitaires afin de réduire le temps requis pour la pulvérisation. Des tableaux de compatibilité entre les différents produits étaient souvent échangés entre les intervenants du secteur. Selon l’alinéa 6(5)b) de la Loi sur les produits antiparasitaires, « il est interdit d’utiliser un produit antiparasitaire d’une manière non conforme au mode d’emploi présent sur l’étiquette. Il est donc attendu qu’il est interdit d’avoir recours à un mélange en cuve si l’étiquette ne contient aucune instruction à ce sujet ». Ainsi, pour que le mélange en cuve soit autorisé, l’étiquette du produit doit contenir un énoncé qui permet expressément le mélange en cuve. Pour plus d'information à ce sujet, nous vous invitons à consulter le document de l’ARLA à cet endroit sur le secteur Légumes de serre d’Agri-Réseau.   TRAITEMENT DE SEMENCES CONTRE LE VIRUS DU FRUIT RUGUEUX BRUN DE LA TOMATE ET LE CHANCRE BACTÉRIEN Le virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV) peut se transmettre par les semences. Or, il n’existe Lire la suite
    RAP - Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 1, 9 février 2023
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 1, 9 février 2023
    09 février 2023
                    DÉBUT D’UNE NOUVELLE SAISON L’an dernier, le premier avertissement phytosanitaire de l’année 2022 avait été publié lors de la semaine 7, soit le 14 février. Cette année, nous devançons la première publication d’une semaine! Quelques bulletins d’information devraient suivre ce premier avertissement. Restez à l'affût!   Aussi, les rencontres du RAP Cultures maraîchères en serre reprennent dès maintenant. Le groupe composé de conseillers et de producteurs se réunit de façon régulière pour échanger sur les problématiques phytosanitaires rencontrées dans les cultures abritées. Pour participer à ces rencontres, il faut simplement envoyer un courriel à cet effet à l’avertisseur du RAP Cultures maraîchères en serre.   DÉSINFECTION DES SEMENCES De nombreux producteurs avaient comme pratique courante de désinfecter leurs semences de tomates et de poivrons à l’eau chaude. En effet, il est possible de traiter les semences à l’eau chaude pour diminuer l’incidence des maladies bactériennes telles que le chancre bactérien (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis) et la moucheture bactérienne (Pseudomonas syringae pv. tomato). Un protocole pour réaliser correctement ce traitement se trouve dans le secteur Légumes de serre d’Agri-Réseau. Depuis 2011, la norme « Good Seed and Plant Practices (GSPP) » a été mise en place pour prévenir l'apparition de chancre bactérien dans la filière de la culture de la tomate. Les exigences de cette norme ont comme résultat que les entreprises accréditées qui remplissent toutes les conditions garantissent la disponibilité de semences saines et exemptes de chancre bactérien. La plupart des grainetiers appliquent maintenant la norme GSPP. C’est aussi pourquoi moins de producteurs voyaient la nécessité de traiter les semences à l’eau chaude pour se prémunir du chancre bactérien. Avec l’arrivée du virus du fruit rugueux brun de Lire la suite
    RAP - Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Alerte No 1, 27 juillet 2022
    Cultures maraîchères en serre, Alerte No 1, 27 juillet 2022
    27 juillet 2022
    Un cas de mildiou du basilic dépisté.   MILDIOU DU BASILIC   Un cas de mildiou du basilic a été dépisté cette semaine dans une serre froide de la région de l'Estrie.       Cas probable de mildiou du basilic Julie Marcoux, technologue (MAPAQ) Cette maladie, causée par le champignon Peronospora belbahrii, s'installe normalement au Québec autour de la mi-août. Parions que les conditions chaudes et humides des derniers jours ont permis son développement. Rappelons que la progression de la maladie est fulgurante. Dans une période de 48 heures, elle peut rapidement affecter toute la culture.   Ce bulletin d'information explique les symptômes à surveiller et les stratégies de lutte à mettre en place contre ce ravageur.   La stratégie préventive rapportée la plus efficace à ce jour consiste à réaliser des périodes de déshumidification au minimum aux 3 à 4 heures. Pour ce faire, il faut démarrer le chauffage pendant un minimum de temps, et ce, peu importe la température observée, tout en ventilant la serre. Le résultat sera une baisse de l'hygrométrie pendant ces périodes. Ceci contrera le mildiou du basilic, qui nécessite de courtes périodes d'humidité élevée pour proliférer.   Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.   Cette alerte a été rédigée par Philippe-Antoine Taillon, agronome (MAPAQ) et révisée par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Cultures maraîchères en serre ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 13, 25 juillet 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 13, 25 juillet 2022
    25 juillet 2022
    Gestion du risque lié à Botrytis et aux autres maladies d’humidité. Publication périodique et prévisions pour les cinq prochains jours du rayonnement solaire global, de la température moyenne et de l’humidité relative moyenne.   GESTION DU RISQUE LIÉ AUX MALADIES D’HUMIDITÉ TELLE BOTRYTIS   Les conditions météorologiques favorisent les maladies liées à l’humidité telles Botrytis (moisissure grise), Cladosporium (moisissure olive dans la tomate), Dydimella (chancre gommeux dans le concombre), Sclerotinia, etc. Bien que ces maladies soient causées par des organismes différents, la protection contre ces ravageurs est basée avant tout sur des méthodes préventives et une bonne gestion du climat. Certaines règles de base doivent être mises de l’avant pour une lutte efficace.   Créer des conditions de culture défavorables au ravageur avec du chauffage (qui permet d’assécher les plantes et les serres), une conduite sans excès de végétation et une irrigation modérée. Selon la maladie présente, des pulses de chauffage devront être réalisés aux 4 à 12 heures pour obtenir un contrôle. Lors de journées très chaudes, certains automates n’effectueront pas les pulses de chauffage programmés. Il faut ainsi prévoir le coup et s’assurer que les réglages programmés s’effectuent. L’évacuation régulière hors de la serre des feuilles issues de l’effeuillage permettra de réduire l’hygrométrie à proximité des plantes.   Le travail sur les plantes, notamment l’effeuillage, doit être fait avec le plus grand soin et dans des conditions asséchantes (début de journée/journée ensoleillée) pour éviter l’installation de la maladie sur les blessures. L’effeuillage doit être réalisé avec soin pour éviter de laisser des moignons. De bons résultats sont généralement plus faciles à obtenir en effeuillant à l’aide d’un couteau. Pour certaines maladies (ex. : cladosporiose), un effeuillage avec évacuation des feuilles hors de la serre peut réduire l’inoculum et la propagation Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 12, 12 juillet 2022
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 12, 12 juillet 2022
    12 juillet 2022
    Problèmes de fertilisation. Qualité des fruits. Bilan du rayonnement solaire du mois de juin. Publication périodique du tableau du rayonnement solaire global. Prévisions de rayonnement solaire pour les cinq prochains jours.   PROBLÈMES DE FERTILISATION De nombreux collaborateurs rapportent des problématiques liées à la fertilisation. La plupart sont causées par des carences en magnésium. Avec la luminosité élevée des dernières semaines, les cultures poussent rapidement et des problèmes mineurs de fertilisation mènent rapidement à des carences majeures. Dans les cultures en plein sol ou en bacs de terreau hors-sol, il est fréquent d'observer l’abondance de racines à l’endroit où la fertilisation est appliquée. Cette constatation devrait alerter les producteurs et les conseillers qui la font et mener à certains questionnements.   Racines abondantes à la surface du terreau Dany Boudreau, technologue (Climax Conseils)   En début de récolte, l’équilibre entre les cations Ca++, K++ et Mg+ est précaire dans la solution du sol ou du substrat dans la plupart des légumes cultivés en serre. Si des ajustements ne sont pas réalisés aux pratiques de fertilisation en place, des carences en magnésium peuvent apparaître dans des cultivars sensibles (p. ex. Trust), comme c’est souvent le cas à ce moment-ci de l’année.  Normalement, des modifications à la recette de fertilisation en place permettent de corriger le problème. Dans certains cas, les carences sont si avancées que des pulvérisations foliaires sont nécessaires pour corriger la situation. Ces carences mènent très souvent à des problématiques plus graves liées à la moisissure grise (Botrytis cinerea). Non seulement ceci peut apporter des pertes importantes de production, mais il faut aussi prévoir de laborieux passages répétés pour élaguer les tissus infectés par la moisissure grise.       Carence sévère en magnésium dans une culture de tomates en serre 1. Vue d’ensemble Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
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