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    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 5, 15 mai 2020
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 5, 15 mai 2020
    15 mai 2020
    État de la situation. En raison du climat particulièrement froid et du manque de chauffage, on rapporte des cas isolés de mildiou dans le basilic, une augmentation des cas de Botrytis de tige et de microfendillement (russeting). Ces conditions défavorables à la transpiration causent également l’apparition de désordres comme les points dorés (gold specks) dans la tomate rose et des feuilles en cuillère (ou en béret) dans le concombre. Mildiou du basilic Nos collaborateurs rapportent des cas isolés de mildiou (Peronospora belbahrii) dans le basilic.     Évidemment, une variété sensible et exposée à une température de nuit trop fraîche risque d’être affectée en premier. C’est la raison pour laquelle il faut chauffer davantage pour déshumidifier, particulièrement avant la levée du soleil pour limiter les risques de condensation ou de point de rosée sur les plants. Quelques articles font état de l’efficacité de certains biofongicides pour le mildiou du basilic ou d'autres espèces de mildiou : 1) Efficacy of Organic Fungicides for Vegetable Deseases (Cornell Cooperative Extension, avril 2017); 2) IR4 Project - Hornamental Horticulture Program - Mildew Efficacy Report (Rutgers University, 2010); 3) Évaluation de biofongicides utilisés contre le mildiou du basilic en serre (IQDHO). Pour plus d’information, veuillez vous référer au bulletin d’information Mildiou du basilic en serre. Botrytis (moisissure grise) de tige Même si déshumidifier s’avère plus difficile, il faut permettre à l’air de bien circuler autour des plants et ne pas laisser de moignons de feuilles. L’effeuillage au couteau au ras de la tige est de mise. Encore mieux, on peut appliquer immédiatement un biofongicide en micropulvérisation sur la plaie fraîchement ouverte. Il faut éviter les retards d’effeuillage. S'il y a trop de feuilles dans le bas des plants, cela empêchera l’assèchement des tiges. Il faut dégager en général Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 4, 5 mai 2020
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 4, 5 mai 2020
    05 mai 2020
    État de la situation. Dans le poivron, on observe actuellement une hausse des cas de puceron vert du pêcher. L’usage de plantes réservoirs d’orge ou de blé pourrait vous aider à maintenir les populations d’Aphidius à moindres coûts.     PUCERON VERT DU PÊCHER PUCERON DU TABAC Comme d’habitude, les populations de puceron vert du pêcher (Myzus persicae var. persicae) sont en augmentation à cette période-ci de l’année. Mais on remarque aussi de plus en plus de cas de puceron du tabac (Myzus persicae var. nicotinae), une espèce en tout point semblable au puceron vert du pêcher, bien qu’il semble s’en distinguer par sa coloration rougeâtre dominante et sa tendance à s’agglomérer à l’apex des plants, d’où un contrôle biologique plus difficile qui requiert l'usage de prédateurs plus voraces.   Liette Lambert, agr. (MAPAQ)   Liette Lambert, agr. (MAPAQ) Lutte biologique La lutte biologique est un incontournable dans le poivron, puisque les fleurs, riches en pollen, permettent d’alimenter de nombreux auxiliaires, et ce, même en l’absence de proies.   Aphidius Que ce soit en prévention ou pour repérer les foyers naissants, le parasitoïde Aphidius colemani reste le favori, suivi d’Aphidius matricariae. Vous pouvez les introduire sur une base régulière ou utiliser une technique encore peu populaire au Québec, mais qui a gagné beaucoup d'adeptes ailleurs depuis de nombreuses années, particulièrement dans le poivron : l'usage de plantes réservoirs de céréales, aussi appelées plantes banques ou plantes relais. Celles-ci se chargeront naturellement de vous fournir des Aphidius en tout temps, pourvu que ce soit bien géré. Pour avoir des jeunes plants appréciés des pucerons, il est inutile d'ajouter des plantes réservoirs si vous ne les renouvelez pas de temps en temps.  Plantes réservoirs de céréales  Liette Lambert, agr. (MAPAQ) Les plantes réservoirs d’orge préinoculées de pucerons des céréales Lire la suite
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 3, 29 avril 2020
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 3, 29 avril 2020
    28 avril 2020
    État de la situation des cultures maraîchères en serre (semaine 18). Tomate : conditions actuelles particulièrement propices au développement de la moisissure grise (Botrytis). Concombre : recette simple pour contrer les dommages récurrents de Pythium. Les tétranyques se réveillent; le dépistage est essentiel et la prévention est ce qui coûte souvent le moins cher. Cibler les coins chauds, quelques plantes indicatrices (les mauvaises herbes sont les cibles favorites des insectes hibernants) et ne pas négliger les pièges collants.     Profitez de la gratuité des analyses (Tarif bio 2020) du Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ pour les producteurs (et leurs conseillers) en conversion biologique ou possédant une certification biologique pour la culture visée par la demande d’analyse.     BOTRYTIS SUR TOMATE   Début de moisissure grise (Botrytis cinerea) sur les feuilles causé par plusieurs facteurs : ventilation froide, humidité élevée, zones de dégouttement des polythènes, conduite végétative. Sur les jeunes cultures, le Botrytis est encore latent, mais il est actif sur les cultures matures. N’oubliez pas que tout se joue dans la gestion de l’humidité et la conduite de la culture.     Photos : Liette Lambert, agr. (MAPAQ) Recommandations : Réchauffer un air froid (et donc plus sec) provenant de l’extérieur est le meilleur moyen pour assécher. Dégager le bas des plants pour faire circuler l’air chaud plus librement dans toutes les parties de la plante et ainsi éviter la stratification naturelle de l’air (froid en bas et chaud en haut). En période nuageuse, irriguer avec modération en retardant le premier ou les deux premiers arrosages, afin d’éviter de faire des plants trop tendres et encore plus susceptibles à la moisissure grise. Favoriser un bon ressuyage des plants en fin de journée (pas d’eau résiduelle sous les sacs au matin). Ne pas laisser de moignons : effeuiller Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 2, 24 mars 2020
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 2, 24 mars 2020
    24 mars 2020
    État de la situation des cultures maraîchères en serre (semaine 13) : début de thrips dans les différentes productions, notamment dans la tomate et le concombre : mieux vaut prévenir que guérir! Poivron : début de tétranyques. Laitue : présence de pucerons de la pomme de terre à plusieurs endroits.   VEUILLEZ PRENDRE NOTE QUE :  Avec la situation actuelle concernant la COVID-19 et les moyens de transport qui sont limités, prenez note des changements d’horaire pour commander vos agents de lutte biologique auprès des fournisseurs suivants :     Plant Products (Biobest) : Lundi 11 h au 450 682-6110 ou au 1 800 361-9184 pour réception le mercredi Anatis Bioprotection : Mercredi midi au 1 800 305-7714 pour réception le mercredi ou le jeudi suivant Bioline : Mardi avant minuit par courriel à sleclair@cams.ca pour réception le mardi suivant Koppert : Mercredi midi au 1 800 567-4195 ou par courriel à commandes@koppert.ca pour réception la semaine suivante     THRIPS DES PETITS FRUITS (Frankliniella occidentalis)   Photo : Liette Lambert, agr. (MAPAQ) Puisque les différents stades de développement du thrips se produisent à différents endroits (sol, fleurs, feuilles), il faut actuellement combiner plusieurs techniques de lutte pour obtenir un contrôle satisfaisant :   Lutte biologique Sur les pupes (au sol) : En prévention : introduire dès la plantation ou avant, directement sur les pots ou le substrat, en une seule application, l'acarien Stratiolaelaps scimitus (anc. Hypoaspis miles) qui va davantage en profondeur ou l'acarien Gaeolaelaps gillespii qui se tient plus à la surface du substrat. En prévention : au sol ou sous les gouttières (à éviter sur les substrats de culture ou les plants), appliquer de la chaux hydratée par saupoudrage, pour ensuite la mouiller afin qu’elle soit bien en contact avec le sol, ou sinon, pulvérisez Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 1, 23 mars 2020
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 1, 23 mars 2020
    23 mars 2020
    État de la situation des cultures maraîchères en serre (semaine 12) : un début de saison assez calme en ce qui concerne les ravageurs et les maladies, tant pour les cultures jeunes que matures. Le regain de luminosité des trois dernières semaines a rétabli le calibre des fruits qui s’annonçait plus faible dans la tomate grâce à une bonne gestion de la culture. Avec le redoux actuel et connaissant votre historique phytosanitaire, la prévention et un dépistage régulier restent vos meilleurs atouts. Bien entendu, on ne le dira jamais assez, la prévention par l’introduction d’agents de lutte biologique vaut son pesant d’or.   Dans la tomate, on retrouve très peu d’aleurodes. Elles sont bien contrôlées dans les cultures matures, alors que la prévention et le dépistage restent de mise pour les jeunes cultures. Il y a également une faible pression et un bon contrôle de l'moisissure grise (Botrytis) sur les cultures matures avec quelques cas d’œdème sur des variétés ancestrales. Sinon, quelques foyers naissants de tétranyques et de pucerons de la pomme de terre ont été retrouvés.    DÉPISTAGE ET PIÉGEAGE DE MASSE   Liette Lambert, agr. (MAPAQ) On ne le dira jamais assez, une production propre dans une serre propre. Les mauvaises herbes sont les premiers foyers d’accueil des ravageurs, particulièrement pour les thrips et les tétranyques. Un petit ménage s’impose le plus tôt possible. L'utilisation des bandelettes collantes jaunes (une par rang ou chaque deux rangs), devenue pratique courante, fait un très bon travail de trappage de masse des aleurodes, des thrips et des mouches noires. De plus, elles peuvent servir de détecteur de première ligne pour les ravageurs ailés incluant les pucerons. Plusieurs techniques sont utilisées par les serristes : les bandelettes collantes jaunes sont les plus efficaces dans la partie supérieure des plants pour les aleurodes, ou sinon, au niveau désiré de contrôle des ravageurs là où ils Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Fiche technique : Virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV)
    20 décembre 2019
    Virus du fruit rugueux brun de la tomate (ToBRFV)
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Bulletin d'information No 2, 1er avril 2019
    29 août 2019
    Fongicides et biofongicides homologués en 2019 dans les cultures maraîchères et fruitières en serre
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Bulletin d'information No 3, 23 août 2019
    26 août 2019
    Mildiou sur le basilic en serre.
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Alerte No 1, 23 août 2019
    23 août 2019
    Mildiou sur le basilic en serre.
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
    Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
    Cultures maraîchères en serre, Avertissement No 10, 14 août 2019
    14 août 2019
    État de la situation des cultures maraîchères en serre (semaine 33). Désordres : pourriture apicale dans la tomate et le poivron en augmentation; microfendillement (russeting) sur tomate. Ravageurs : une punaise miride (Garden fleahopper) de plus en plus présente sur concombre et sur aubergine : Microtechnites (syn. Halticus) bractatus; le puceron du melon sur concombre : voyez-y ; et les tétranyques à la hausse dans la plupart des cultures. Lire la suite
    RAP - Réseau Cultures maraîchères en serre
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