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Pomme de terre, Avertissement No 15, 15 août 2025

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15 août 2025
Météo : chaleur accablante et précipitations erratiques en fin de période. Développement de la culture : parcelles affectées par le temps très chaud et sec; irrigation en mode continu; poursuite des récoltes de primeurs. Maladies : 1er cas de mildiou dans la pomme de terre en Montérégie, conditions de développement variables du champignon en province; progression constante, mais variable de la brûlure hâtive, de la flétrissure verticillienne et de la dartrose; évolution variable d’autres pathogènes. Insectes : activité restreinte du doryphore; pression variable de la cicadelle de la pomme de terre; populations en hausse de pucerons, et de tétranyques dans la Capitale-Nationale.   CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES Pour la période du 8 au 15 août 2025, des températures très élevées le jour et aussi la nuit ont été enregistrées à la grandeur de la province. Entre le 8 et le 13 août, le mercure a affiché régulièrement des valeurs entre 30 et 35 ºC (voir un exemple à la figure 1), la plupart du temps sous le plein soleil. Les nuits ont également été bien au-dessus des températures moyennes pour la date, avec plus de 20 ºC (consultez le sommaire agrométéorologique). Un front météorologique a traversé la province le 13 août, donnant des précipitations très variables à l’intérieur d’une même région. Par exemple, en Capitale-Nationale, 38 mm sont tombés à Saint-Léonard-de-Portneuf et seulement 1 mm sur l’Île d’Orléans. En général, les secteurs plus au nord du fleuve ont reçu plus de quantité en précipitations (voir la carte des précipitations cumulées au cours des sept derniers jours). L’an passé, le 9 août, le passage de Debby avait laissé de 100 à 180 mm dans des secteurs sud et centre de la province, c’est un autre scénario cette année. Pour la nouvelle période qui débute (soit du 15 au 21 août), Environnement Canada prévoit une baisse marquée du mercure surtout à partir de dimanche, avec même des valeurs sous les moyennes de saison, particulièrement la nuit. Des précipitations Lire la suite
Grandes cultures, Avertissement No 19, 15 août 2025

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15 août 2025
Sécheresse : symptômes, ressemblances avec maladies et observations à prévoir. Puceron du soya : dépistage recommandé pour les champs avec de fortes populations. Chrysomèles des racines du maïs : le dépistage en août, un geste clé. Planifier ses céréales d'automne. Pollinisation du maïs : insectes à observer.   SÉCHERESSE EN COURS : SYMPTÔMES, RESSEMBLANCES AVEC CERTAINES MALADIES ET OBSERVATIONS À PRÉVOIR M. St-Laurent1, B. Duval1, V. Samson1 et J. Breault1 1. Agronome (MAPAQ) Les conditions de chaleur et de sécheresse qui sévissent depuis quelques semaines dans plusieurs régions ont des conséquences importantes sur diverses grandes cultures. Les symptômes liés à la sécheresse peuvent être confondus avec ceux de certaines maladies et, dans certains cas, accroître la sensibilité des plantes à celles-ci. Les facteurs aggravants comprennent les sols à texture grossière, les semis tardifs, un enracinement superficiel ainsi que la présence de maladies racinaires. Très récemment, des précipitations ont été reçues dans certaines zones, ce qui pourrait améliorer la situation, mais les effets réels seront à suivre dans les prochaines semaines.   Précipitations cumulées des 20 derniers jours, en date du 14 août 2025 Source : Agrométéo Québec Céréales La sécheresse peut avoir des impacts significatifs sur les cultures céréalières, selon leur stade, affectant à la fois leur croissance et leur rendement. Un manque d'eau prolongé peut réduire la photosynthèse, altérer la croissance du couvert végétal et même limiter l'absorption des éléments nutritifs essentiels comme l'azote. Les périodes de stress hydrique peuvent se traduire par une réduction du nombre d'épis, une diminution du poids des grains, et une baisse de la biomasse globale de la plante. Soya Des plants de soya souffrant de sécheresse peuvent être observés dans certaines régions cette année. Les zones sableuses ou plus compactées des champs sont normalement les plus atteintes. Les plants affectés sont plus Lire la suite
Crucifères, Avertissement No 16, 14 août 2025

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14 août 2025
La sécheresse qui sévit actuellement entraîne plusieurs désordres physiologiques et ralentit la croissance des cultures. Il y a très peu de symptômes de maladies, sauf lorsque les champs sont irrigués par aspersion. La chaleur favorise la croissance des populations de pucerons et d'altises. La ponte de la mouche du chou dans les légumes-racines, les chenilles défoliatrices, la cécidomyie du chou-fleur et les thrips sont à surveiller.   ÉTAT DES CULTURES ET MALADIES La sécheresse qui sévit actuellement affecte particulièrement les champs non irrigués, où le stress hydrique entraîne un ralentissement, voire un arrêt de croissance des cultures. On observe aussi, à l’échelle du Québec, divers désordres physiologiques, notamment des carences minérales et de la montaison prématurée. En période aride, la fertilisation n’est pas la solution à privilégier pour répondre aux besoins de la plante : seul un apport d'eau peut favoriser l’assimilation des éléments minéraux.   L'irrigation par aspersion présente toutefois un inconvénient, puisque cette méthode favorise la propagation de certaines maladies. En ce sens, on observe dans les champs irrigués par aspersion une légère progression des symptômes causés par la pourriture sclérotique, la pourriture molle bactérienne et la nervation noire. L'accumulation d'eau au niveau des inflorescences pourrait également augmenter l'incidence de la tache noire alternarienne (Alternaria brassicicola), à surveiller de près. En effet, en début d'infection, de petites lésions peuvent apparaître au niveau des pédicelles des crucifères-fleurs, sans provoquer de dépression apparente sur l'inflorescence ni de tache sur les feuilles. Dans ce contexte, les dommages à la récolte pourraient être sous-estimés.   Lésions causées par Alternaria brassicicola sur du brocoli à la récolte CIEL Du mildiou est observé sur des vieilles feuilles de rutabaga et de navet (rabiole), mais son développement reste stable, puisque freiné par la chaleur et Lire la suite
Solanacées, Avertissement No 13, 14 août 2025

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14 août 2025
Canicule et irrigation, augmentation marquée des cas d’insolation et de pourriture apicale. Mildiou : premier cas dans la pomme de terre au Québec, malgré des conditions peu propices à son développement; autres maladies en augmentation ou stables. Acariens en hausse, insectes stables ou en diminution.   MÉTÉO ET ÉTAT DES CULTURES La canicule accable l’ensemble de la province, alors que dans certains endroits, il n'y a pas eu de précipitations depuis la dernière semaine de juillet. Les cultures sont au ralenti et montrent des signes de stress hydrique. Les systèmes d’irrigation sont sollicités et le niveau des bassins diminue. Heureusement, des précipitations et des températures plus proches des normales de saison sont prévues cette semaine.   Les maladies et plusieurs ravageurs sont stables ou en baisse, alors que certains ravageurs, comme les acariens, profitent du temps chaud et sec.   Le sommaire agrométéorologique solanacées vous informe des précipitations et du cumul des degrés-jours entre le 6 et le 12 août 2025, et depuis le 30 avril :      Précipitations des sept derniers jours   Sommaire des degrés-jours base 15      PROBLÈMES ABIOTIQUES  Avec la canicule, la pourriture apicale affecte fortement les tomates et les poivrons. Augmenter l’irrigation réduit les risques de la voir apparaître. Les cas d’insolation sont également en hausse. Des cas de zippering et d’épaule jaune dans la tomate sont également rapportés.   Les signes d’épaule jaune, ou collet jaune, se situent près du pédoncule des fruits. Cette zone reste jaune ou verte, même quand le fruit est mûr. Ce phénomène survient quand les fruits sont insuffisamment protégés du soleil ou que leur température dépasse 30 °C.    MALADIES   Mildiou  Un premier cas de mildiou a été rapporté au Québec dans la pomme de terre en Montérégie, le 13 août dernier. Il s’agit du deuxième cas au Québec en 2025, le premier cas identifié Lire la suite
Laitue et chicorée, Avertissement No 14, 14 août 2025

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14 août 2025
Pucerons en augmentation, punaises généralement faibles. Cicadelles de l'aster présentes : interventions en cours dans les champs avec historique de jaunisse. Maladies de sol généralement en baisse, sauf la sclérotiniose qui augmente dans certains champs. Observation de désordres liés à la chaleur et sécheresse.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS   La canicule accable l’ensemble de la province, alors que dans certains endroits, il n'y a pas eu de précipitations depuis la dernière semaine de juillet. Les cultures sont au ralenti et montrent des signes de stress hydrique; l’irrigation est très sollicitée. Heureusement, des précipitations et des températures plus près des normales de saison sont prévues cette semaine.   Voir la carte des précipitations.   INSECTES   Pucerons Dans toutes les régions, les températures élevées favorisent l’augmentation des populations de pucerons. Peu d’interventions ont été nécessaires dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches, selon le marché, mais beaucoup de traitements ont été justifiés en Montérégie-Ouest. En Montérégie-Ouest, certains insecticides systémiques (notamment BELEAF et MOVENTO) semblent moins efficaces lorsque les plants vivent un stress hydrique important. Afin de maximiser l’efficacité de ces produits et d’éviter d’avoir à faire d’autres traitements par la suite, il est préférable de faire les pulvérisations tôt le matin, ou à tout autre moment où le stress hydrique des plants est minimal et lorsque la température est plus fraiche afin que le produit puisse sécher plus lentement.  Veuillez consulter la fiche technique Pucerons pour plus d’information. Punaises terne et brune La pression des punaises ternes et brunes est généralement faible à travers la province, mais quelques traitements ont été justifiés en Montérégie-Ouest. Seuils d’intervention recommandés pour les punaises Le tableau suivant indique les seuils d’intervention recommandés pour les punaises. Notez cependant Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 14, 14 août 2025

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14 août 2025
Thrips variables. Brûlure de la feuille généralement stable. Brûlure stemphylienne stable ou en augmentation selon la maturité des champs. Pourriture bactérienne variable. Mildiou (vieilles taches seulement) en Montérégie uniquement. Tache pourpre et fusariose du plateau par endroits. Teigne du poireau : dates de traitement.   RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS   La canicule accable l’ensemble de la province, alors que dans certains endroits, il n'y a pas eu de précipitations depuis la dernière semaine de juillet. Les cultures sont au ralenti et montrent des signes de stress hydrique; l’irrigation est très sollicitée. Heureusement, des précipitations et des températures plus près des normales de saison sont prévues cette semaine.  Voir la carte des précipitations.    AVANCEMENT DES TRAVAUX ET DÉVELOPPEMENT DES CULTURES    Oignons et poireaux   Tableau 2 : Stades d'avancement des cultures pour les régions où l'information est disponible Région Stades oignons Stades poireau Centre-du-Québec Non disponible  6 à 13 feuilles  Récolte de primeur se poursuit Chaudière-Appalaches Semé : Bulbes de 4 à 6,5 cm jusqu’à début couché  Oignon espagnol ou planté : Bulbes 7,5 à 12 cm, début couché et en récolte sur certains sites  Fûts entre 0,5 et 2,5 cm  Jusqu’à plus de 10 feuilles Capitale-Nationale Estrie 7 à 10 feuilles   Bulbes de 5 à 10 cm  Plants couchés  Non disponible  Lanaudière Bulbes à 50 % de leur grosseur  De 8 à 13 feuilles selon les sites  Laurentides Bulbes jusqu’à 7,5 cm  Récolte en cours  Oignons espagnols plantés : Bulbes d’environ 9 cm  Fûts à 50 % de leur grosseur Montérégie Bulbes jusqu’à 8,5 cm  Poursuite du ROYAL MH, arrachage et récolte en cours  12 feuilles, fûts jusqu’à 5 cm  Bas-Saint-Laurent Mauricie 5 à 10 feuilles  Bulbes jusqu’à 8 cm  Récolte partielle Plus de 8 feuilles  Outaouais  Non Lire la suite
Carotte et céleri, Avertissement No 14, 14 août 2025

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14 août 2025
Quelques captures de charançon. Voir récapitulatif des captures de mouche de la carotte. Punaises ternes en diminution. Cicadelle de l'aster peu présente. Maladies foliaires généralement stables. Céleris : pourriture sclérotique en augmentation dans certains champs et désordres de chaleur (céleri-branche). RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS   La canicule accable l’ensemble de la province, alors que dans certains endroits, il n'y a pas eu de précipitations depuis la dernière semaine de juillet. Les cultures sont au ralenti et montrent des signes de stress hydrique; l’irrigation est très sollicitée. Heureusement, des précipitations et des températures plus près des normales de saison sont prévues cette semaine.   Voir la carte des précipitations.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS   Carottes Tableau 1 : Stade d’avancement des cultures pour les régions où l’information est disponible Région Stade d’avancement Bas-Saint-Laurent 3 feuilles à récolte Capitale-Nationale Racines de 0,5 cm de diamètre à récolte Chaudière-Appalaches Racines de 0,5 cm de diamètre à récolte Lanaudière 4 feuilles à récolte Montérégie « Cello » : 3 feuilles à récolte Derniers semis de carotte nantaise Saguenay–Lac-St-Jean ND Céleris En Montérégie-Ouest, les plus petits céleris-branches mesurent 20 cm et la récolte se poursuit. Les raves des céleris-raves mesurent jusqu’à 11 cm de diamètre. La croissance des céleris est bonne dans la Capitale-Nationale et au Bas-Saint-Laurent.   INSECTES   Charançon de la carotte Quelques captures dans les derniers champs suivis dans Lanaudière et en Montérégie, avec de rares interventions dans les champs où le seuil a été atteint. Les pièges continuent d’être retirés des champs. De faibles dommages attribués au charançon ont été rapportés au Bas-Saint-Laurent.   Dans le cadre d’un projet de recherche du Centre de recherche et de développement de Saint-Jean-sur-Richelieu d’Agriculture et agroalimentaire Canada Lire la suite
Maïs sucré, Avertissement No 10, 15 août 2025

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14 août 2025
Ver-gris occidental des haricots (VGOH) : les captures à leur apogée; quelques masses d’œufs et jeunes larves observées dans plusieurs champs surtout en sol léger. Pyrale du maïs : suite faible de captures. Légionnaire d’automne : captures de papillons stables, mais des nouveaux foyers de dommages sont constatés. Autres ravageurs et problèmes phytosanitaires : la situation est calme pour le ver de l’épi et le dessèchement, mais une hausse importante des pucerons est observée.   VER-GRIS OCCIDENTAL DES HARICOTS Les captures de papillons de ver-gris occidental des haricots (VGOH) ont été stables dans la dernière semaine dans les réseaux maïs sucré et grandes cultures. Dans le réseau maïs sucré, des papillons ont été capturés sur l’ensemble des sites de la province avec des captures moyennes à élevées. Des masses d’œufs et des larves sont dépistées sur plusieurs sites. Des masses d'oeufs parasitées par des trichogrammes sont aussi observées au champ. Soyez vigilant dans l’ensemble des régions. Cependant, la pression au champ semble moindre que lors des saisons précédentes. La relation entre le nombre de captures, l’historique de dommages et la pression réelle de la saison 2025 semble moindre qu’anticipé. Demeurez tout de même vigilant. Pour identifier le VGOH, référez-vous à la fiche technique Le ver-gris occidental des haricots dans le maïs sucré et au montage ici-bas. Consultez aussi le bulletin Bio-insecticides, insecticides et fongicides foliaires homologués dans la culture du maïs sucré en 2025 pour voir la liste des traitements possibles.   1 : Coccinelle mangeant une masse d’œufs de VGOH partiellement parasitée par des trichogrammes; 2 : Masse d’œufs de VGOH avec trichogramme en ponte; 3 : Larves de VGOH dans une croix en émergence; 4 : Larves de VGOH dans un épi Photos : Yves Auger, agr. (MAPAQ)     PYRALE DU MAÏS Les captures de papillons de pyrale du maïs se sont poursuivies Lire la suite
Pommier, Avertissement No 16, 13 août 2025

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13 août 2025
Sécheresse et températures très chaudes pour tout le Québec. Observation de stress hydrique en Montérégie. Croissance du calibre ralentie. Récolte en cours des cultivars hâtifs. La récolte de 'McIntosh' prévue bientôt.   SITUATION GÉNÉRALE (S. Gervais) La sécheresse et les températures très chaudes ont ralenti la croissance du calibre des pommes et on observe des arbres flétris dans des parcelles non irriguées en Montérégie.   Surveillez les signes de stress hydrique : feuilles enroulées, pâles ou jaunâtres, flétries ou brûlées Source : Vicky Filion (Conseillère en pomiculture Montérégie-Ouest) Des averses et des cellules orageuses sont annoncées, mais il ne semble pas y avoir de grandes quantités de précipitations à venir. Le stress hydrique peut avoir plusieurs conséquences dont diminuer la croissance du calibre des fruits et favoriser le développement de la tache amère en limitant l’absorption du calcium. Pour en savoir davantage sur l’irrigation, consultez la fiche Irrigation du Guide de référence en production fruitière intégrée (Guide de PFI). Si vous ne possédez pas de système d’irrigation, l’eau peut être apportée au verger à l’aide de réservoirs, mais il ne faut pas oublier que le prélèvement de l’eau est soumis à une réglementation qui est expliquée dans la fiche Irrigation ci-haut. Calibre moyen Montérégie : 43-73 mm (cultivar 'McIntosh') variable selon l’impact de la sécheresse Laurentides : 63,4 mm (cultivar 'McIntosh') Québec, Chaudière-Appalaches et Mauricie : 55 à 62 mm (cultivar 'McIntosh').   RÉCOLTE ET STRATÉGIES D’INTERVENTION MINIMALISTES EN FIN DE SAISON (S. Gervais)   La récolte des cultivars hâtifs est déjà commencée. Le gros de la récolte arrive bientôt. Selon l’estimation des dates de la récolte (CIPRA), la date prévue pour le cultivar 'McIntosh' se situe alentour du 13 septembre. Consultez le document Dates estimées pour les récoltes 2025 disponible sur Agri-Réseau. Dans ce document, on retrouve : L’estimation des Lire la suite

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13 août 2025
Les pesticides et biopesticides homologués en pépinières ornementales
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