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Oignon, ail et poireau, Avertissement No 19, 17 septembre 2020

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17 septembre 2020
Temps frais, gel au sol, précipitations variables. Thrips dans l’oignon vert. Peu d’insectes dans le poireau. Mildiou et tache pourpre dans l’oignon vert en Montérégie-Ouest. Tache pourpre dans le poireau. Peu de maladies de sol. Dernier avertissement et remerciements aux collaborateurs.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS Durant la dernière semaine (du mercredi 9 septembre au mardi 15 septembre), les températures ont été le plus souvent sous les normales de jour comme de nuit. Les matins du 12 et du 15 septembre ont été particulièrement froids et du gel au sol a été observé le 15 septembre localement dans plusieurs régions. Il y a eu plusieurs jours de temps nuageux et des précipitations ont été enregistrées le 9, le 10 et surtout le 13 septembre, mais en quantités très variables selon les régions et les localités. En gros, la Montérégie et l’Estrie n’ont reçu que de faibles quantités, alors qu'au contraire, autour de Québec et au Lac-Saint-Jean, elles ont été un peu trop abondantes (voir la carte des précipitations cumulées). Malgré les conditions humides favorables aux maladies, ces dernières sont généralement bien contrôlées. L’activité des insectes est généralement en baisse en raison du refroidissement des températures. On prévoit du temps plutôt frais, mais ensoleillé pour la prochaine semaine; il faudra surveiller le taux d’humidité du sol sur les secteurs ayant reçu peu de pluie récemment pour les cultures encore en croissance active, ainsi que les risques de gel pour les oignons encore au champ. À ce stade de la saison, tous les champs d’oignons devraient déjà être arrachés (mis en andains) même s’ils sont encore debout et verts. Les journées sont maintenant trop courtes pour leur permettre de compléter leur maturation. Ces oignons doivent être arrachés tels quels (le roulage est inutile, voire nuisible), séchés le plus rapidement possible, triés pour éliminer les bulbes ayant de trop gros collets, puis vendus tôt durant l’automne. En aucun cas, Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 18, 10 septembre 2020
10 septembre 2020
Températures clémentes, précipitations inégales. Thrips dans l’oignon vert et le poireau. Tétranyques dans le poireau. Maladies foliaires en légère augmentation. Mildiou sur l’oignon dans Lanaudière et en Montérégie-Ouest. Peu de maladies de sol. Cultures de couverture.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS Durant la dernière semaine (du mercredi 2 au mardi 8 septembre), les températures ont atteint ou dépassé la normale, sauf pour quelques nuits où elles ont parfois été un peu plus froides, notamment le 6 septembre où le mercure est descendu à 5 ºC sur plusieurs secteurs. Les précipitations ont été fréquentes et plutôt inégales (voir la carte des précipitations cumulées). Les quantités les plus significatives sont tombées le 2 et le 7 septembre, mais des périodes de mouillure sont aussi survenues localement le 5 et le 8 septembre. Étant donné les forts taux d’humidité, les rosées ont aussi été abondantes. Cependant, en contrepartie, les vents fréquents ont permis d’accélérer le séchage du feuillage des cultures. Le taux d’humidité du sol varie d'un peu trop sec à bien humide, selon les types de sol et les localités.    AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert Comme rapporté la semaine dernière, rares sont les champs d’oignons secs en Montérégie-Ouest qui ne sont pas en tombaison ou en récolte. Cependant, le feuillage des champs semés tardivement est parfois encore debout et bien vert. Dans la Capitale-Nationale et la Chaudière-Appalaches, la tombaison avance graduellement et la récolte a débuté dans certains champs. Poireau La récolte se poursuit dans toutes les régions.   INSECTES Insectes En Montérégie-Ouest, on retrouve des thrips en augmentation dans plusieurs champs d’oignons verts et plusieurs interventions ont été nécessaires. Les populations sont difficiles à contrôler lorsque des champs d’oignons secs en tombaison se trouvent à proximité. Dans l’oignon sec, quelle que soit la région, la Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 17, 3 septembre 2020
03 septembre 2020
Températures sous les normales et précipitations notables. Thrips, surtout dans l’oignon vert. Tétranyques dans le poireau. Maladies foliaires stables ou en légère augmentation dans l’oignon et le poireau. Mildiou sur l’oignon dans Lanaudière.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS Durant la dernière semaine (du mercredi 26 août au mardi 1er septembre), pour une des rares fois cette saison, les températures ont le plus souvent été sous les normales de jour comme de nuit. Il n’y a eu qu’une à deux journées pluvieuses, le 29 août sur le sud-ouest et le 29 et le 30 août plus à l’est, mais les quantités de pluie reçues ont en général été généreuses (voir la carte des précipitations cumulées). Les zones de production qui étaient encore relativement sèches ont enfin reçu des quantités d’eau significatives (plus de 25 mm). Le taux d’humidité du sol est maintenant adéquat sur la majorité des fermes. Les plus fortes précipitations observées localement (plus de 50 mm) ont toutefois pu retarder certaines opérations. Les maladies ont progressé en raison des fortes rosées et des fréquents couverts nuageux (davantage sur les régions plus au sud). Étant donné les températures plus basses, l’activité des insectes est généralement en baisse.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert En Montérégie-Ouest, dans Lanaudière et en Estrie, la tombaison est très avancée dans tous les champs, sauf de rares exceptions. La mise en andains et les récoltes se poursuivent. En Montérégie-Ouest, la qualité des récoltes est bonne, mais les calibres laissent parfois à désirer. La tombaison varie de 20 à 60 % en Chaudière-Appalaches et dans la Capitale-Nationale. En Montérégie-Ouest, les semis d’oignon vert sont terminés et les récoltes se poursuivent.  Poireau La récolte se poursuit dans toutes les régions.   INSECTES Thrips En Montérégie-Ouest, les populations de thrips sont stables dans l’oignon sec, et aucune intervention Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 16, 27 août 2020
27 août 2020
Thrips en augmentation près des champs d'oignons couchés. Traitements en cours contre la teigne. Maladies foliaires stables ou en légère augmentation dans l'oignon et le poireau. Mildiou dans Lanaudière. Pourritures bactériennes et fusariose.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS Durant la dernière semaine (du mercredi 19 août au mardi 25 août), les températures ont fluctué autour des normales, mais sans excès. À l’échelle provinciale, plusieurs jours avec des précipitations ont été observés (20, 21, 23, 24 et 25 août). Cependant, étant donné que ces pluies sont encore survenues sous forme d’orages et d’averses, la plupart des régions n’ont été touchées que par 2 ou 3 épisodes pluvieux. Les quantités reçues ont par conséquent aussi été variables (voir la carte des précipitations cumulées). Sur plusieurs secteurs de production, notamment les sols organiques de la Montérégie-Ouest, les sols sableux de Lanaudière et en périphérie de Québec, on doit encore recourir à l’irrigation dans certains champs. Un orage, accompagné de grêle, survenu le 18 août en Montérégie-Ouest, a endommagé quelques champs. Les taux d’humidité de l’air ont encore été très élevés durant toute la semaine. Cette forte hygrométrie, combinée aux conditions souvent nuageuses, a favorisé les longues périodes de mouillure du feuillage. Les maladies continuent de progresser, mais à un rythme plutôt lent compte tenu des conditions très favorables. La pression des insectes demeure généralement élevée. On s’attend à une réduction de leur activité, avec les conditions plus fraîches prévues pour la prochaine semaine.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert En Montérégie-Ouest, la mise en andains des semis hâtifs est en cours. Les traitements au ROYAL MH se terminent chez certains producteurs. La tombaison se poursuit dans Lanaudière et en Estrie. La récolte des oignons espagnols a débuté dans Lanaudière et en Montérégie. La récolte des primeurs (oignons Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 15, 20 août 2020
20 août 2020
Températures dans les normales ou au-dessus, forte humidité, précipitations faibles. Thrips variables. Traitements contre la teigne en cours. Brûlure de la feuille et brûlure stemphylienne stables ou en augmentation dans l’oignon. Mildiou dans Lanaudière. Pourritures bactériennes stables. Tache pourpre faible dans le poireau.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS Les températures se sont encore maintenues dans les normales ou au-dessus (jusqu’à 5 °C de plus) durant la dernière semaine (du 12 août au 18 août), aussi bien de jour que de nuit. Comme la semaine précédente, le taux d’humidité de l’air est constamment demeuré élevé, ce qui s’est avéré bénéfique pour la croissance des cultures. Par contre, les quelques précipitations reçues le 17 et le 18 août, sous forme d’averses et d’orages dispersés, n’ont finalement apporté que de faibles quantités d’eau sur plusieurs secteurs (voir la carte des précipitations cumulées). C’est donc encore le taux d’humidité du sol qui demeure le facteur limitant sur un grand nombre de fermes. Il est à noter cependant que, pour les oignons en train de mûrir, ce sont au contraire des conditions chaudes et sèches qui sont souhaitables. Les insectes continuent d’être actifs (temps chaud) tandis que les maladies progressent (hygrométrie élevée). L’irrigation par aspersion – qui est nécessaire dans plusieurs champs pour aider à maintenir la croissance des cultures – combinée au fort taux d’humidité de l’air rend les champs vulnérables à certaines maladies, malheureusement. On prévoit du temps plus frais et des précipitations plus fréquentes durant la prochaine semaine; les maladies seront donc à surveiller de près. AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert En Montérégie-Ouest, la tombaison est avancée, même dans les oignons semés. Les traitements au ROYAL MH sont presque terminés chez plusieurs producteurs. L’arrachage et la mise en andains de quelques champs semés hâtifs ont débuté. Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 14, 13 août 2020
13 août 2020
Thrips stables. Vers gris dans l’oignon vert en Montérégie-Ouest. Traitements contre le 3e vol de la teigne. Brûlure de la feuille et pourriture bactérienne stables. Mildiou en Montérégie-Ouest. Brûlure stemphylienne stable ou en augmentation. Tache pourpre en augmentation dans le poireau. Maturité et traitements au ROYAL MH.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS Durant la dernière semaine (du mercredi 5 août au mardi 11 août), les températures de jour ont atteint la normale ou l’ont dépassée chaque jour. Le mercure n’a toutefois atteint le seuil du 30 °C que le 11 août. Les températures de nuit ont été un peu plus variables, avec quelques nuits fraîches (près de 10 °C) et quelques nuits chaudes (20 °C). Le taux d’humidité de l’air est cependant demeuré constamment élevé. Les pluies les plus significatives ont été apportées par les orages qui ont touché la province, le 11 août, en fin d’après-midi et en début de nuit. Les quantités reçues ont cependant beaucoup varié selon les secteurs (voir la carte des précipitations cumulées). Après les fortes pluies du 4 août (passage d’Isaias), les sols se sont graduellement asséchés, si bien que l’irrigation s’est avérée nécessaire sur certains sites, ces derniers jours, notamment sur les sols sableux de Lanaudière. Comme on prévoit encore du temps chaud et sec pour plusieurs jours, un suivi rigoureux de l’humidité du sol sera donc encore requis, plus particulièrement sur les régions les plus au sud qui ont été peu touchées par les orages du 11 août.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert En Montérégie-Ouest, les récoltes d’oignons plantés hâtifs se poursuivent. Selon les variétés et l’état d’avancement de la dernière feuille verte, les traitements au ROYAL MH ont débuté. Les semis d’oignons secs ont environ 10 feuilles, sont au stade de bulbaison et la tombaison est en cours, malgré parfois un bulbe de petit calibre. Dans Lanaudière, les bulbes des oignons espagnols Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 13, 6 août 2020
06 août 2020
Semaine plus humide, mais tout de même assez chaude. Diminution des thrips. Vers gris dans l’oignon vert, en Montérégie-Ouest. Traitements contre la teigne à venir. Brûlure de la feuille stable ou en augmentation. Hausse de la brûlure stemphylienne dans toutes les régions. Pourriture bactérienne dans toutes les régions. Maturité et traitements au ROYAL MH.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS   Les précipitations ont été plus abondantes, la semaine du 29 juillet au 4 août, dans l’ensemble du Québec, sauf à quelques endroits, dont le Bas-Saint-Laurent et l’Abitibi (voir la carte des précipitations cumulées). La tempête post-tropicale Isaias a laissé entre 43 et 125 mm de pluie, selon les régions, lors de son passage. Dans plusieurs régions, les températures ont été chaudes et souvent au-dessus des normales le jour et la nuit, sans toutefois atteindre les 30 oC. La journée du 4 août a fait exception avec des températures diurnes sous les normales, presque partout.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert En Montérégie-Ouest, les premières récoltes d’oignons plantés hâtifs se poursuivent. Plusieurs plantations en sont à former leurs dernières feuilles. Sauf exception, les semis d’oignons secs ont une dizaine de feuilles, les collets commencent à ramollir, et la tombaison se poursuit, même si le calibre laisse encore parfois à désirer. Dans Lanaudière, les bulbes des oignons espagnols ont en moyenne 12 cm de diamètre, et les oignons semés ont entre 8 et 11 feuilles alors que la tombaison y débute, comme en Estrie. Dans les régions de Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale, la croissance se poursuit, sans tombaison prématurée. Les récoltes et semis d’oignon vert se poursuivent. Poireau La croissance du poireau se poursuit. La récolte est en cours dans le Centre-du-Québec et dans Lanaudière. Ail La récolte et le séchage de l’ail se poursuivent dans toutes les régions.   INSECTES Mouches Lire la suite
04 août 2020
Principaux insecticides et fongicides homologués en 2020 dans l’oignon et l’oignon vert
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 12, 31 juillet 2020
31 juillet 2020
Présence variable des thrips. Traitements contre la teigne en cours dans les régions plus froides. Brûlure de la feuille stable ou en augmentation en Montérégie-Ouest, et généralement stable dans Lanaudière. Brûlure stemphylienne stable ou en augmentation en Montérégie-Ouest. Pourriture bactérienne stable ou en légère augmentation. Tache pourpre faible dans l’oignon et le poireau.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS La dernière semaine a encore été chaude pour la plupart des régions. Pour le sud du Québec, après un début de période dans les normales de température, le temps chaud est revenu avec des températures au-dessus des normales, d'abord le jour, ensuite la nuit également. Les précipitations sont tombées de façon très variable selon les régions, en ce qui a trait à la quantité d'eau reçue (voir la carte des précipitations cumulées) et au nombre d'épisodes de pluie. En Montérégie, des précipitations sont survenues les 26 et 27 juillet alors que la région de Québec a connu 3 épisodes les 22, 26 et 28 juillet. Un bon suivi de l’irrigation reste toujours de mise dans plusieurs fermes. Certains désordres physiologiques liés à la chaleur sont toujours à surveiller.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert En Montérégie-Ouest, les premières récoltes d’oignons plantés hâtifs sont en cours. Les transplants non andainés ont 8 à 10 feuilles et sont en bonne partie couchés; l’irrigation et/ou la pluie dans les dernières semaines de maturation aident à l’obtention de bons calibres. Les semis d’oignons secs ont généralement de 7 à 10 feuilles, et leur bulbe grossit. Quelques semis retardataires, parfois en réaction aux traitements herbicides, n’ont que 5 ou 6 feuilles.  Dans Lanaudière, les bulbes des oignons espagnols ont entre 10 et 15 cm de diamètre, les oignons semés ont entre 6 et 11 feuilles et la formation du bulbe se poursuit. Dans les régions de la Chaudière-Appalaches, de la Capitale-Nationale Lire la suite
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 11, 24 juillet 2020
24 juillet 2020
Températures et précipitations variables selon les régions. Thrips modérés à élevés en Montérégie-Ouest et en Estrie, faibles dans les autres régions. Traitements contre la teigne en cours. Brûlure de la feuille stable ou en augmentation en Montérégie-Ouest et dans Lanaudière; la régie fongicide se poursuit. Brûlure stemphylienne stable dans l’oignon, en Montérégie-Ouest. Pourriture bactérienne à la hausse en Montérégie-Ouest.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS Dans le sud de la province, les températures ont encore été le plus souvent au-dessus des normales durant la dernière semaine (du mercredi 15 juillet au mardi 21 juillet). Il y a encore eu trois journées très chaudes, du 18 au 20 juillet, où les températures de jour et de nuit ont avoisiné, respectivement, les 30 °C et 20 °C. Plus à l’est, les températures se sont généralement maintenues plus près des normales, et parfois un peu en dessous. Il a plu, principalement le 17 et le 19 juillet, mais les quantités reçues ont encore beaucoup varié selon les régions et les localités, notamment en Montérégie-Ouest (voir la carte des précipitations cumulées). On prévoit encore des températures élevées à partir de la fin de semaine. Un suivi rigoureux du besoin en eau des cultures demeurera donc essentiel dans un grand nombre de fermes.   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Oignon, oignon espagnol et oignon vert En Montérégie-Ouest, l’arrachage des oignons a débuté, et plusieurs variétés d’oignons transplantés sont couchées. Les semis d’oignon sec varient de 5 à 10 feuilles, et plusieurs variétés sont au stade de bulbaison. Dans Lanaudière, les bulbes des oignons espagnols atteignent 10 cm, et les oignons semés ont entre 6 et 9 feuilles et commencent à bulber. Dans les régions de la Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale, les oignons plantés présentent des bulbes de plusieurs centimètres, et ceux semés commencent à former leur bulbe. En Estrie, les oignons semés ont des bulbes d’environ 5 cm Lire la suite
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